奶茶店每天开门迎客,面对形形色色的人,面对不同性格的顾客,优秀的服务人员,会有不同的方法。
那么,怎样让不同的员工都能够像优秀员工一样更好的服务于顾客呢?
这个时候服务标准就显得尤为重要了,毕竟茶饮同属于服务行业,具备市场竞争力的门店或者品牌已经走到了茶饮下半场的竞赛上来了,除了竞争好喝的产品,漂亮独特的装潢外,那就是对比门店的服务了。消费者要的不是更贵,而是与之匹配的等价产品。
我们走访了很多家门店,总体来讲台湾品牌的服务意识特别好,内地的品牌服务还有很大的提升空间。虽都然是在售卖茶饮,但是感受到了不同的体验;好的门店服务,为品牌大大加分,不仅喝到了优质的产品,又加深了门店印象,何乐而不为。
那么,奶茶店服务标准有哪些呢?今天就把奶茶店吧台接待顾客的五步方程式,跟大家分享一下,希望能给予店铺的运用。
01 说欢迎词 欢迎顾客
02 点单促销
03 重复确认
04 结账收钱
05 制作出杯,谢谢光临~
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