90后敢花钱,注重品质和服务。喜欢尝试新事物,追求个性化、多样化以及体验式消费,还热衷于消费升级。作为新兴的消费人群主力,他们对于茶的态度是怎样的?
最近,跨国咨询机构——益普索发布了《2020健康饮品研究报告》。报告认为,聚焦于茶饮单一品类,50%的90后偏爱于茶饮料(包装即饮茶和现制茶饮);其次是袋泡茶(35%),而传统的原叶茶不足10%。
在众多茶饮料中,奶茶类饮品依然在新式茶饮产品中占据主流地位。报告显示,46%的90后受访者在过去六个月饮用过奶茶。果茶、花茶作为新派茶饮,也备受消费者喜爱。
柠檬(39%)、青柠(22%)、金桔(11%)口味更受90后偏爱,他们喜欢多种果味混合。
90后渴望成分健康、真材实料和具有功效加持的产品。
与传统茶品牌相比,新式茶饮强调使用健康品质的原叶茶、无添加、纯天然,同时再加上丰富的配料,如芝士、奶盖、珍珠等来吸引消费者。
益普索Ipsos数据显示,61%的90后消费者认为无添加是健康的工艺/成分,60%认为绿色/无公害原料是健康的。
90后茶饮用户中,很高比例也会购买包装纯净水、包装果汁/果味饮料、气泡水/苏打水。在他们眼里,这三个品类属于健康饮品。他们会为含有维生素(51%)、益生菌(50%)的饮品付诸实际购买。
口味、成分仍是购买考虑重要因素,但同时90后也非常关注产品包装(31%)、广告(27%)、代言(21%)。
情感营销在购买决策时发挥着较大的影响力,90后喜欢会讲故事、有内容有态度的品牌。
中国茶文化源远流长,茶的传承对消费者的教育必不可少。依托品类悠久历史,叠加品牌文化内涵,通过包装、店铺设计等多触点营销构建品牌符号,改变对传统茶用户画像偏见。满足90后消费者对精神层面的消费需求,同时也会获得心理认同,培养尝新消费者饮茶习惯。
新式茶饮的出圈,除了口味和定位抓住了年轻群体,运营模式也是其成功的关键点之一。新式茶饮擅长运用新媒体进行营销与传播,打通线上线下渠道。
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