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三个老友合伙开奶茶店,亏了60多万,还影响了友情。
来源: | 作者:腾工智能商厨 | 发布时间: 1709天前 | 981 次浏览 | 分享到:
三个朋友,其中一个是自由职业者,另外两个也都是从事金融人士。三个人出游发现奶茶店爆火,想着也想入局一探究竟!

三个朋友,其中一个是自由职业者,另外两个也都是从事金融人士。三个人出游发现奶茶店爆火,想着也想入局一探究竟!三人也仔细的研究一番,发现除了一些大型连锁的奶茶店,品牌其实相对比较少,而且喝奶茶却是当代人下午茶的首选。不仅是下午茶,还有其他闲暇时间的最佳饮品。

 



于是找了一家品牌奶茶店开始蹲点一周,发现这家门店一天下来人均客流
600多个左右,按照平均客单价12计算,这家门店的一天营业额也有7000多。一年下来怎么都会有200多万的营业额,再计算了一下奶茶行业的平均利润是50%。这么一算感觉一年下来赚个100万没多大问题,而且开店一年就能回本,两年开始赚钱!

 



于是他们开始凑够了40多万,开始入局。定位做高端奶茶店,客单价15-25之间。可就是这样,没到半年以亏60多万,门店关闭告终!而且朋友之间,也变得老死不相往来。

 



其实总结了几个朋友合作开店失败的几个痛点:

 

1.没有股权划分,没有操盘人,没有干活人

很多朋友之间开店,就好像出去吃饭一样AA制。而且出于信任,基本上也不会有什么合同之类的东西。所以合作之处就是一个错误,没有划分实际的股权,也没有分出谁占大股谁占小股,谁来实际操盘运营,谁来负责干活,谁负责进货。



2.选址不专业

很多朋友之间开店都是没有什么经验,凭借着几个人的满腔热血来开店。一问店开在哪里最好,都想着是人多的地方就可以了。一去热门商圈一问,发现都没有什么转让消息。只好去找中介介绍,这店铺算是开起来了。但里面总归是被坑了,毕竟找中介,店租价格肯定比自己找的贵很多,无形中成本在增加!

 



3.该花钱的地方不花

很多不熟悉行情的人,都是直接找自己的熟人拿原料,拿配方,拿技术。这样觉得省去大部分的培训费,感觉自己从中间赚到。但是这里面的钱却万万不能省下来,要知道一家门店,最重要的就是销售产品。产品不好,门店也不可能会火。所以自己开店,必须得对产品下功夫,自己寻找优质渠道,尝试各种优质的配方才可以,哪怕多花一些钱。但是这些东西才是真正的立店之本!


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