奶茶行业发展的如火如荼,毕业大学生找工作压力大了选择开奶茶店,打工仔想创业了选择开奶茶店,小本经营者想转行了选择开奶茶店,奶茶店有多火?全国各地随便挑一家商业街数一数门店数量你就知道了。那么,奶茶店开店指南之推广如何做才能提高销售业绩,扩大影响力呢?
一、为主打品牌做好宣传
细心的消费者都会发现,我们去超市购物时,价格标签上都会写“销售冠军”、“人气产品”等,一方面可以帮助顾客解决选择困难症的问题,可以提高点餐速度;另一方面,像“店长推荐”、“人气奶茶”、“夏季新品”、“学生党最爱”等,给顾客一种感觉,你家店对奶茶的定位很明确。
二、门店休闲区域适当扩大
大部分的奶茶店只有10平米左右,显得很拥挤窄小,就算设置了座椅也是寥寥无几。其实,奶茶店对上班族、学生党和情侣们等来说是一个很好的休闲方式,多设置座椅揽滞留人员,提升店铺人气。以后,可能大家朋友相聚先反应的不是吃饭、去咖啡店或者看电影,而是跨越好几条街来你的奶茶店,那你就有的赚了。
三、向综合性甜食饮品店发展
喜欢喝奶茶的朋友通常喜欢吃甜品,在奶茶店设置区域卖小蛋糕、饼干、乳酪等点心已经成为奶茶店未来发展的趋势。建议奶茶店向综合型甜食饮品店发展。
四、尝试建立其奶茶店独立的文化
文化使得商业具有了软实力支撑,更加有底气和发展潜力。文化可以是历史流传下来的,也可以从脚下开始自创。如“心情奶茶”“绿色奶茶”“动漫奶茶店”等,只有认真去做,就有东西可以挖掘。
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