高、中、低端奶茶饮品店的特点
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作者:腾工智能商厨
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发布时间: 2648天前
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每个行业、每种经营模式，不同的档次定位，会产生不同的成本和收益。对于奶茶店来说，亦是如此。
每个行业、每种经营模式，不同的档次定位，会产生不同的成本和收益。对于奶茶店来说，亦是如此。今天腾工智能商厨带大家大概了解一下，高中低端奶茶店的各自特点，也就是它们各自的优缺点。
一、低端的奶茶店
1、 优点：顾客群体大，市场占有份额相对比较大一些。利润小。虽然这几年人民生活水平有了很大的提高，可一般的人群还处于普通的工薪阶层。所以人们对这种消费比较低的冷饮店还是不吝啬光顾的。
2、 缺点：低端的奶茶店进货渠道不正规，设备简陋、缺乏管理，产品及服务质量都比较低下，环境极其一般；利润小。没有做强做大的基础，面临淘汰出局的局面。
1、 优点：顾客群体大，市场具有一定的潜力，市场占有份额大；产品及服务上都比较好一些，环境好一些。
2、 缺点：市场竞争激烈，利润小。对于一个商家来讲，想经营好这么一家具有庞大顾客群体的奶茶店，并能脱颖而出的话，就得与众不同，别出心裁。
1、 优点：环境好，优雅，档次高。产品质量好，服务优质，利润丰厚。
2、 缺点：市场空间相对小，适应此类消费的顾客群体有一定的制约性。这是最大的弊端，只适合那些收入较高的顾客群体。像酒吧、咖啡屋、西餐厅，都是消费比较高的场所。
通过以上的探讨，了解到我国现在的茶饮业无论是高、中、低档都存在着这样或那样的问题，想占有市场，站稳市场，永远的占有、站稳市场并获得利润就必须有一套自己独特的运作模式。
