如今是个茶饮行业爆红的年代，在这条路上，呈现在你眼前的有“别人家店”的风光无限，也有“他家的店”血泪教训。腾工商厨总结了奶茶创业路上的4个坑，看看你踩雷了吗？

1、盲目选择品类

有不少投资者都有这样的心态，看别人开的大品牌店天天排队，自己就想着开一个，肯定也一样赚钱。

这样的店开业时生意还好，随后生意就会出现下跌，而老板也不会从产品、服务、体验方面找原因，而会把产品换成什么，因为他觉得什么产品挺好的。

但是，关于潜在顾客群、同品类竞争者、自己的技术能力、消费者的消费需求他们都不清楚，这样的店是不会长久的。

2、不重视产品特色

也有不少老板觉得“店铺刚开生意不好，能不能帮忙宣传推广一下”，推广这方面肯定是不遗余力的，但是问及他店内有什么特色可以宣传，他最拿手的产品是什么时，自己都说不清。

产品是行业的竞争核心，好的产品不是你以为，而是要顾客觉得好。而你要做的，是提高自己的产品制作技术，将产品质量提升上去。如果你不能把产品做到顾客愿意再次为它买单，再怎么宣传也是在做无用功，质量不行，无人再来。

3、错把促销做营销

奶茶市场同质化越来越严重，很多人走上模仿别人促销活动的捷径，通过低价竞争赢得消费者。可你们不知道的是，大品牌做促销时，不仅仅是全场买一送一、充值返现。他们背后在原料供应上的优势，再搭配其他产品赚取利润。

人家做的促销是营销活动，而你模仿到的真谛是赔本赚吆喝。经过设计的促销活动，才会从顾客手中赚取利润的同时，顾客也觉得自己占了便宜。

4、不注重细节，口碑差

人们常说“细节决定成败”，但总有人会忽略细节。例如一个帅哥穿干净利落的工作服，服务周到、体贴暖心，店内店外干净明亮；另外一边也是位小哥，但行为懒散、店门口卫生堪忧，同样品牌、同样产品你会选哪边？

顾客都想在消费时，享受到最好的服务，让自己舒服、放心，这样顾客会主动帮你传播，而你的口碑也会不断成长。店铺运营没什么大事，做好和顾客有关的小事，就是大事。

开个奶茶店很简单，但前提是不要做奶茶行业的小白。我们要做的是站在失败的教训上，规避这些沟沟坎坎，做一个懂行、知行的奶茶创业者。