这些年来茶饮市场蓬勃发展,奶茶店也是越来越常见,由于茶饮市场进入门槛较低,自然会带来市场上同质化的问题。遗憾的是茶饮市场同质化的问题无法避免,一有爆款饮品出现,不久大部分奶茶店都会跟风上同款产品,那么对于奶茶店来说到底靠什么来取得消费者的认可、取胜呢?
1、细分品类
茶饮同质化严重,而且无法改变,但可以选择细分茶饮赛道,细分品类,选择较为小众的产品作为主打招牌,以此作为奶茶店的取胜法宝,人无我有,人有我优。比如说奇异果是一款较为小众的水果,很多大品牌并未上此款水果茶,此时就可以考虑奇异果这个品类,做优做强做大。
2、附加增值
产品同质化严重,但可以从附加增值方面入手,来取得消费者的认可,比如杯子好看漂亮,产品出杯颜值高,以此方面消费者欣赏、拍照发朋友圈,进一步就是奶茶店内有网红区、打卡区;会员免费提供冰水服务等等。
3、精致服务
有些奶茶店的服务确实很好,大家都能看得见,但不是说每个门店都能偷学过去的,所以面对同质化的茶饮市场,提供精致的服务是一家奶茶店取胜的法宝。正所谓产品价值有限,服务价值无限,其能给奶茶店顾客带来很好的消费体验,自然能够赢得顾客的认可。
开奶茶店本来是个竞争激烈的行业,只有做到人无我有,人有我优,才能在这个行业走的更远!
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