大街小巷遍布了很多的小吃店，走在路上随处可见很多炸鸡、饮品，成为了很多的年轻人选择创业开店首选，那么开一家炸鸡店需要哪些设备呢？

开一家炸鸡店的基础设备有：可乐机、电炸炉，电烤箱，不锈钢冷藏工作台等，炸鸡店需要的设备不止这些哟，还需要根据出品菜单来配置的。我们需要根据自己开店的情况来配备，切记不可盲目采购，可先列出一个清单，采购起来才会更加得方便。下图是腾工给大家做的炸鸡店设备清单。

腾工可乐机

可乐机在炸鸡店是比较常见的，一般常规的是三阀，不同的阀数意味着可以提供不同口味饮料。

可乐机产量大，腾工可乐机制冷速度快，续杯能力强，此款进口阀头，一体机身，外观时尚，可连续200杯。吃炸鸡喝可乐，实乃妙啊！多种款式可乐机进店来挑。购买腾工可乐机气瓶和糖浆套餐，师傅上门安装哦。

腾工腌制机

炸鸡店通常会推出不同口味炸鸡套餐，这就需要提前进行腌制，不同口味炸鸡腌制都比较复杂。通过使用腾工腌制机就能更精准进行腌制，控制腌制口味和时间提升腌制品质，这要比自己腌制更为简单。

腾工腌制机不锈钢机身，腌制速度快，味道好，大容量滚筒设计，滚筒双向旋转挤压作用于食物，腌料汁充分渗入食材。

腾工平冷操作台

制作炸鸡薯条时需要在不锈钢冷藏工作台进行，例如处理炸鸡的食材，还有给鸡肉进行裹粉等操作，都要在平冷操作台上进行操作，炸鸡店一般空间不大，会购买两到三台，冷藏冷冻工作台下面还可以代替小冰柜，下面放一些冷冻鸡肉，工作台确保统一管理食材。避免在操作时影响到处理效果，这样才能方便后续油炸等工作流程。

腾工冷藏冷冻工作台常规的尺寸1.2米，1.5米，1.8米，2米可选。这款是全新升级工作台，采用2020食品级无磁不锈钢材质，加厚钢板大力承重，无霜制冷更保鲜。还可以根据店铺的食材来决定要冷藏还是冷冻，还是双温的款式。

腾工电炸炉

如何挑选炸鸡店电炸炉呢？电炸炉的选取是非常重要的哦，特别是街边炸鸡店，人流量比较大，炸薯条、炸鸡柳、炸鸡块等都会用到，要认真挑选。

腾工电炸炉加厚304不锈钢，自带限温装置，行程开关不起火，安全，采用两条温控探针，油温控制准，不锈钢发热管，热效率高，加长加宽升温高，标准16A插头。炸鸡店铺一般会配置3到4台炸炉。

腾工电烤箱

商用电烤箱，加热速度快，温度高。炸鸡店增加一些披萨项目来增加一些收入，披萨以其口味丰富，口感松软味道香甜等吸引食客，为市场提供更多口味丰富，美味可口的披萨，更好地满足消费者对产品风味口感和品质的多重需求，商用烤箱也是炸鸡店都选择的，而且烤的效率会高很多。

腾工商用三层六盘电热烘焙多功能烤箱，双风机循环，三层均匀同烤，多环面火管，电子触控面板，微电脑智能烤箱。

腾工关东煮机

在靠近收银台旁可以放置一台关东煮机器吸引客源，那股独有的热气和香气，忍不住进店一探究竟。

看一眼鱼丸，牛肉丸，蟹排、脆皮肠......关东煮机性价比高，腾工关东煮机加厚不锈钢机身，食品级材质，加厚内缸内置16格，可放多种食材。

以上这些设备炸鸡店经营都非常需要，作为炸鸡店经营的核心设备，在准备开炸鸡店之前要统一采购，确保日后正常经营和管理。