时代发展的紧凑，消费人群对奶茶的需求也越来越大，这导致许多创业者纷纷涌入奶茶行业，其中不乏新手，那么作为新手创业开奶茶店的店主们，往往容易忽略很多问题，今天腾工智能商厨就跟大家一起探讨下。

一、加盟了以为万事无忧

加盟后总部会有相关技术培训，供应设备。但是后期管理基本上跟不上，除了提供原料，有的甚至你订了原料也不会准时给你送达。经常出现缺货少货的状态。而且开店前期，总部不会帮你对开店的位置进行评估，基本是交了加盟费就不怎么管你，加盟前主动加盟后什么都变得很被动.

所以说，加盟开奶茶店不一定是等着收钱，经营还要靠自己。别人加盟生意好，你加盟不一定能成,因为很多东西复制不了，比如别人的位置、经营理念、人际关系等，这些都关系着一个店铺的成功与否。

二、奶茶无特色，质量不过关

不是有奶茶饮品能喝就能开店营业。对开奶茶店的新手来说，没有接触过这行，产品质量事常见难题。不管你是加盟还是去培训班学奶茶技术，培训的时间不长，对产品认识不够，学到的技术不精，对饮品质量的把握远远不够；

有的人因为什么都不懂，甚至在培训班学一些已经淘态了的产品。别人新品已经开发好几代了，他还卖过的产品，生意怎么会好？外带饮品行业本来就是紧跟时尚主流走的，如果产品跟不上时代，结果必然是被淘汰的。

三、忽略风险，盲目开店

很多新手头脑发热，经常急急忙忙把店开起来，一开业生意像是很好，因为开业亲戚朋友都来捧场。可是等开业期一过就变得冷冷清清，因为产品没有绝对优势，经营经验也不够，同行竞争变大，很容易就被别人比下去。作为新手应该为自己创业做好足够的准备，考滤到方方面面，而不是盲目跟风开店。

四、店铺档次低端，满足不了顾客要求

新手学艺不精，技术欠火候，导致产品不能吸引顾客。老店开得久，早已培养了很多忠实客户，新开的店往往只是一时风势，喝过一次之后不好喝绝不会再来。新店要慢慢建立顾客群体，饮品不好喝不行，店铺档次太低不行，产品没有特色不行，所以，要想开店有竞争的优势，能在市场占一席之地，早期去哪里学奶茶技术就变得很关键！

很多新手开业期一过，生意就慢慢变得冷冷清清，营业额甚至不足开业时的一半，长期下去，奶茶店只有关店的结果。新人经验不足，开奶茶店亏了不足为奇，因为产品没有绝对优势，经营经验也不够，同行竞争变大，很容易就被别人比下去。作为新手应该为自己创业做好足够的准备，考滤到方方面面，而不是盲目跟风开店。