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冷藏/冷冻工作台的保养小知识
来源: | 作者:腾工智能商厨 | 发布时间: 2005天前 | 2078 次浏览 | 分享到:
定期对冷藏/冷冻工作台进行保养，有利于提升机器的工作性能，延长机器的寿命，保持食物的卫生清洁。
冷藏/冷冻工作台的保养小知识：
1.工作台内部要定期清洁，防止食物串味；
2.对制冷机组冰箱冰柜的冷凝器翅片要每隔一个月用软毛刷清洗一次；
清洗时注意：宜选用中性的皂液或用专用制冷和设备清洗剂；
给冰箱冷柜除霜时，严禁用利器锐器工具去暴力清除霜冻，容易损坏冷媒管道，导致冰柜无法制冷。
正确方法是：切断电源，断电时间根据霜冻的厚度而定，待柜体自然融化。
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