闲游在大街小巷时，会看到各具特色的小店，卖着各种特色小吃...有些小吃店内外人山人海，座无虚席。有时候未见小吃先闻其香时，是不是就已垂延欲滴？当看到各式各样的小吃时，是不是毫无抵抗力的就“沦陷”了？生活中会看到各色的小吃店，那么你有没有想过小吃店是如何拉拢人气的？
1.装饰
店内装修其实也是一个主要的元素，现在人们的生活水平提高了，对生活环境要求都高了，每次出去吃东西都会找一个特别的，或者装修美轮美奂的去食用，即时食物的味道一般般，也会冲着精美的装修过去。所以一个小店可以把自己店内装修的有点创意，可爱型炫酷型浪漫型，可以根据自己的喜好去装饰一下。
2.菜单创意一点
菜单我们可以不用那么死板，弄的一板一眼的，完全可以穿一点弄点图片，手绘，小可爱，很多人看到萌萌的菜单上面有着好吃的食物都会忍不住下手，所以菜单弄的创意点也是一个两点。
3.店内人员主题服饰
小店的服务员可以弄一个自己主题的服饰，像寿司可以弄日本和服，韩国料理可以穿韩服，小酒馆可以弄点汉服民国风，可爱的可以弄点女仆装，提高的不止是店内人气，更是知名度，现在很多喜欢去一些特色的店铺只是为了去。
4.食物
①一个小吃店，最重要的是食物。食物一定要迎合大众口味，如果味道难吃，无论你前面怎样装饰好你的店铺，都是功亏一篑。食物除开要好吃之外，还有注重食物的卫生，特别是顾客进店后第一时间就能看到的食物摆放地方的卫生和操作食物时的卫生。当你的食物口味和卫生都做好了，你的品牌口碑自然而然的就传开了。
②特色食物，每个小吃店都应该有一个自己的特色，或者主推，主要推荐的，所以一个特色小吃深受喜爱也是非常nice的，可以增加人气。
5.推广
①可以让到店的人，加好友发朋友圈，帮你推广，相对应的可以送一个小吃，或者代金卷下次试用。不要小看朋友圈的力量，朋友圈的力量是非常大的，所以每个到点的人可以给他们说朋友圈转发有奖的活动。很多人会帮你推广赞人气的。
②搞活动。可以弄一个招牌，逢周几有特价食物或者有吃有送的活动，可以在不亏本保本的情况下弄一个，积攒人气。这个活动目前很多小吃店都有用，也是非常不错的，利用了人的本性。
6.人气促销
如果你的小吃店开在旺街，我们可以用类似网红店的方法，找些人过来吃东西，或者搞一下免费试吃活动，一般人多了，就会有人进来，很多人都是看一家店有没有人，没有人就换一家，大概人多的店口味一定不错的。所以可以考虑试试找拖找一两个星期来增加人气。
小吃满足了胃对食物的需求，那小吃搭配茶饮，是不是就满足了人生对美食的追求？有吃的+有喝的，再也不用担心吃完小吃，去哪里买好喝的了。
SO，清小吃，清茶饮，清咖啡，清烘焙的时代慢慢的，将被多元的餐饮潮流所取代。
21世纪，最开始流行的是：互联网+2018年以后的餐饮时代将是：茶饮+茶饮+咖啡、茶饮+小吃、茶饮+烘焙、茶饮+甜品...能否抓住时代的主流，是创业者成功的首要条件。
