松饼的制作方法（新手轻松上手）
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作者:腾工智能商厨
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发布时间: 2638天前
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松饼在英文中是pancake，常见于各大西餐厅，咖啡厅等。
松饼在英文中是pancake，常见于各大西餐厅，咖啡厅等。今天腾工智能商厨和大家分享一下松饼的制作方法：
制作方法:
松饼粉500g水或牛奶200g花生油 80ml,白糖100g或者蜂蜜,鸡蛋两个,搅拌均匀，鸡蛋和糖根据个人爱好调节,取料倒入豫热好之松饼机铁盘上，烧焙几分钟即可。 这个配方是一般配方，根据个人口味的不同，以及各地方的水土风土人情不同，大家可以自行调节配方，多做几次，你就可以做出符合你那里人们口味的好吃的饼饼了，很快你就成为了饼饼专家了。（其实松饼机也叫华夫炉，只是叫法不同，小吃/烘焙店常用华夫炉来做美味好吃的华夫饼）
巧克力松饼
材料:
松饼粉300公克，鲜奶225公克，蛋90公克，牛奶巧克力200公克，白巧克力100公克，巧克力米50公克
巧克力松饼做法:
1.将松饼粉过筛后与鲜奶和蛋置于钢盆中，以打蛋器搅拌成面煳，静置约20分钟。
2.松饼机预热后，取作法1适量的面煳倒入松饼机，待松饼机上的显示灯熄灭后取出装盘。
3.牛奶巧克力与白巧克力分别置于小钢碗中，以隔水加热的方式融化成液体状，备用。
4.先将作法2松饼沾裹作法3的牛奶巧克力酱，再以白色巧克力酱划上不规则的线条，趁巧克力凝固前撒上彩色巧克力米装饰即可。
原味松饼
材料:
松饼粉300公克，鲜奶180公克，蛋150公克，枫糖浆适量
原味松饼做法:
1.将松饼粉过筛后与鲜奶和蛋置于钢盆中，以打蛋器搅拌成面煳，静置约20分钟。
2.松饼机预热后，取作法1适量的面煳倒入松饼机，待松饼机上的显示灯熄灭后取出装盘，再淋上枫糖浆即可食用。
麻糬松饼
材料:
A.麻糬松饼粉335公克，全脂鲜奶67公克，B.水235公克，全蛋84公克，
奶油50公克，盐2公克，C.起司粉17公克，黑芝麻10公克，巴西里综合香料少许
麻糬松饼做法:
1.麻糬松饼预拌粉过筛，加入全脂鲜奶拌匀至无颗粒状。
2.将材料B加入作法1中拌匀备用。
3.松饼机预热。
4.将作法2舀入松饼机中待约8分满，盖上松饼机上盖，至松饼机上的显示灯熄灭后即可取出麻糬松饼。
