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简单的咖啡知识
来源: | 作者:腾工智能商厨 | 发布时间: 2641天前 | 1075 次浏览 | 分享到:
你真的了解你喝的咖啡么？
你真的了解你喝的咖啡么？今天腾工智能商厨带大家了解一下，不同咖啡都它的特性：

咖啡豆

1.咖啡的特性：

四味一香甘、酸、醇、苦，香

2.常见咖啡豆各自的特性：

极品蓝山咖啡：蓝山咖啡中的精品、味道具有酸苦、甘香、醇调配而成另一种蓝山风味咖啡、使人有一种醇香滑口的感觉 、是为咖啡中的极品 单饮口感更加。

蓝山咖啡：产地牙买加蓝山上、海拔4500英尺以上称为蓝山咖啡、原属阿拉比卡、堪称咖啡中的极品、味道清香甘柔滑口。

巴西咖啡：产地南美洲巴西、适度的苦、轻柔的风味、奔放的热带口感、属于中性咖啡、略酸、微苦、淡香。

哥伦比亚咖啡：产地南美洲哥伦比亚味道香醇浓郁而带有酸味和甜味。

曼巴咖啡：曼特宁与巴西的完美结合。配合曼特宁的苦味和巴西的香味、具独特风味。

摩卡咖啡：产地也门甘 、酸、苦、极为优雅为一般高级人士所喜爱的优良品种。

曼特宁咖啡：产地印尼、带有香味及甜味、属于口感强性咖啡、具有浓厚的香味、苦味、醇度特强。

炭烧咖啡：重度烘焙比较苦涩、又名苦咖啡、是指烘焙的火源是于碳火、用炭火所烘烤出的咖啡带有木香、而不是炭烧味、口味酸中带苦、甘醇浓郁、极苦。

意大利咖啡：极深度烘焙的咖啡豆、极深香味、苦味。
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