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薯条工作台
    发布时间: 2019-03-29 20:16    

可拆装,组装方便,清洗便捷;
采用U型发热管,延长薯条存放时间,保持薯条鲜味口感;
不锈钢滤油板,和油缸搭配,滤油更快,安全高效。

薯条工作台
腾工薯条工作架容量容量大,不锈钢材质,持久保温,让薯条保持原有口感酥脆,让薯条满屋飘香。薯条工作架产品参数产品名称:薯条工作台,产品尺寸:630*350*560mm,重量:8KG,油缸尺寸:300*500*100mm,电压:220V,额定功率:1KW,频率:50Hz薯条工作台的用处,薯条工作台炸完的薯条要作以下处理:1、去油:一般快餐操作规程是把薯条连炸篮搁在炸炉上面,让油滴下。但这种做法不彻底。最理想的方法是把薯条倒在薯条保温柜的弧盆上用薯条铲铲一两下,油自然会从表面的孔流到下面的盛油盆中。2、保温:保温柜功率达到1KW,保证弧盆表面湿度到80度C,保持薯条原有口感。3、入袋后搁放在薯条搁架。薯条在架掉下后,会从搁架下的斜板回流到弧盆中,减低浪费。全不锈钢材质,时尚坚固耐用,不生锈,耐腐蚀性强,不易变形,使其寿命变长。可拆装,组装方便,清洗便捷。U型发热管保温,1000W大功率,采用U型发热管,延长薯条的存放时间,让薯条有口感。弧形漏油板,滤油快,不锈钢滤油板,和油缸的搭配,滤油快,清洗快捷。
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